オーブンは、ベーキング、ベーキング、グリル、その他の料理の目的に使用される重要なキッチンアプライアンスです。 19世紀初頭に発明されてから長い道のりがあり、現在では対流調理、セルフクリーニングモード、タッチコントロールなど、多くの高度な機能があります。オーブンの最も重要なコンポーネントの1つは、1つ以上の電気加熱チューブで構成される加熱システムです。
伝統的なオーブンでは、電気チューブラーヒーターは通常、オーブンチャンバーの底にあります。この加熱チューブは金属でできており、電流が通過すると熱を発生させます。その後、熱は調理されている食品への伝導によって伝達されます。ガスストーブは少し異なって機能します。電気加熱要素の代わりに、オーブンの底にガスバーナーがあり、内部の空気を加熱します。その後、熱気が食品の周りに循環して均等に調理します。
底部の管状加熱要素に加えて、一部のオーブンには、オーブンの上部に2番目の加熱要素があります。これはグリル要素と呼ばれ、ステーキや鶏の胸肉などの高温で直接熱を必要とする食品を調理するために使用されます。底部の要素と同様に、ベーキング要素は金属でできており、電流が通過すると熱を生成します。一部のオーブンには、ベーキングまたはベーキング要素と呼ばれる3番目の電気加熱チューブもあります。オーブンの後ろに位置し、ベーキングとベーキングのためにより多くの熱を提供するために、底部要素と組み合わせて使用されます。
対流オーブンはもう少し複雑です。彼らはオーブンの後ろにファンを持っており、熱気を循環させているため、食べ物はより均等かつ速く調理できます。これを行うために、オーブンにはファンの近くに3番目の加熱要素があります。この要素は、循環すると空気を加熱し、オーブン全体に熱をより均等に分配するのに役立ちます。
それで、オーブンにはいくつの加熱要素がありますか?答えは、オーブンの種類に依存します。従来のオーブンには通常、1つまたは2つの加熱要素がありますが、ガスオーブンにはバーナーが1つしかありません。一方、対流オーブンには3つ以上の加熱要素があります。ただし、一部のオーブンは、ガスと電気の暖房要素の利点を組み合わせたデュアル燃料システムで設計されています。
オーブンの加熱要素の数に関係なく、オーブンが効率的に実行されていることを保証するために、それらを清潔に保ち、うまく機能していることが重要です。時間が経つにつれて、加熱要素が損傷または破損する可能性があり、その結果、調理が不均一になるか、まったく加熱されない可能性があります。暖房要素に問題がある場合は、専門的に修理または交換することをお勧めします。
要するに、加熱要素はあらゆるオーブンの重要な部分であり、加熱要素の数はオーブンの種類に依存します。これらの要素がどのように機能するかを理解し、良好な状態に保つことで、おいしい料理を簡単に調理しながら、アプライアンスの寿命を延ばすことができます。アプライアンス。
投稿時間:1月25日 - 2024年