フライヤー用チューブヒーターは、ボイラーや炉などの機器における重要な構成要素であり、その主な機能は、電気エネルギーを効率的に熱エネルギーに変換し、油温を正確に制御することです。フライヤー用ヒーターは、フライヤー機器全体のコアコンポーネントの一つとして、油温を安定させて必要な調理温度に到達できるかどうかを直接左右し、ひいては食品の味や品質にも影響を与えるため、その役割は極めて重要です。
具体的には、フライヤー用加熱管の主な役割は、油パンを加熱して油温を均一に上昇させ、適切な範囲内に維持することです。このプロセスでは、過度の高温による油の劣化や食品の焦げ付きを防ぐとともに、揚げ物に必要な温度を下回らないように、非常に精密な温度制御が求められます。そのため、フライヤー用加熱管は通常、熱伝導率と耐熱性に優れ、長時間の運転でも安定した状態を維持できる高品質の金属材料で作られています。
加熱原理に関して言えば、深油フライヤーの管状発熱体は、金属管本体を流れる電流によって熱を発生させます。この電気加熱変換方式は、高効率かつ高速という特徴を持っています。電流が加熱管を通過すると、金属管は急速に加熱され、周囲の油に熱を伝達します。これにより、油温は徐々に上昇し、揚げ物に適した理想的な温度範囲に達します。さらに、最新のフライヤーには、加熱効率と安全性をさらに最適化し、使用中の機器の信頼性を高めるために、インテリジェントな温度制御システムが搭載されている場合もあります。
| 製品名 | 電気式フライヤー用チューブヒーターエレメント |
| 湿度状態絶縁抵抗 | ≥200MΩ |
| 湿熱試験後の断熱抵抗 | ≥30MΩ |
| 湿度状態漏洩電流 | ≤0.1mA |
| 表面荷重 | ≤3.5W/cm2 |
| チューブの直径 | 6.5mm、8.0mm、10.7mmなど |
| 形 | カスタマイズされた |
| 抵抗電圧 | 2,000V/分 |
| 絶縁抵抗 | 750MΩ |
| 使用 | 揚げ物用ヒーター |
| チューブの長さ | 300～7500mm |
| ターミナル | カスタマイズされた |
| 承認 | CE/CQC |
| 会社 | 工場／供給業者／製造業者 |
| JINGWEIヒーターは、プロの油揚げ用チューブヒーターのメーカーであり、25年以上にわたり電気ステンレス鋼加熱チューブのカスタマイズを行ってきました。オイルフライヤーのチューブヒーターの出力は、ご要望に応じてカスタマイズ可能です。チューブヘッドには通常フランジを使用し、フランジの材質はステンレス鋼または銅からお選びいただけます。 | |
1. 露出した暖房パイプ：深揚げ器の管状発熱体は油に直接浸かるため、加熱効率は高いが、油汚れを定期的に清掃する必要がある。
2. 隠し加熱管：金属層で覆われているため、スケールが蓄積しにくいが、加熱速度はやや遅く、ハイエンドモデルによく見られる特徴である。
3. 石英加熱管：業務用フライヤーの一部で使用されており、耐熱性は高いが脆いため、衝突を防ぐ必要がある。
1. 世帯エリア
*** フライドポテト、手羽先、チュロス、天ぷら、その他の家庭用食品に使用される油揚げ用ヒーター。
*** 小型卓上フライヤー（容量1～5リットル）によく見られ、電力は通常800～2000Wです。
*** 揚げ物用フライヤーの加熱管は、ほとんどがステンレス鋼製または隠し設計を採用しており、掃除が簡単です。
2. ケータリング商業分野
*** フライドチキンやハンバーガーのレストラン（KFC、マクドナルドなど）では、高出力の業務用フライヤー（出力3～10kW）を使用しており、加熱パイプは高温耐性、耐腐食性（ステンレス鋼）が必要です。
*** 連続運転には、加熱管の迅速な加熱と高い安定性が求められます。
アルミホイルヒーター
オーブンの発熱体
フィン型発熱体
発熱線
シリコン製加熱パッド
パイプヒートベルト
お問い合わせの前に、以下の仕様をお送りください。
1. 図面または実物の写真を送付してください。
2. ヒーターのサイズ、電力、電圧。
3. ヒーターに関する特別な要件。
連絡先：エイミー・チャン
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