今日、について話しましょう蒸気オーブン暖房チューブ、これは蒸気オーブンに最も直接関係しています。結局のところ、蒸気オーブンの主な機能は、蒸気と焼き、蒸気オーブンがどれほど良いか悪いかを判断することですが、鍵は暖房チューブの性能に依存します。
まず第一に、オーブン暖房チューブとは何ですか？
オーブン暖房チューブシームレスな金属チューブ（炭素鋼チューブ、チタンチューブ、ステンレス鋼チューブ、銅管、銅管）であるため、ギャップ部分は、チューブが凝縮された後、MGO粉末の良好な熱伝導率と断熱性で満たされ、ユーザーが必要とするさまざまな形状に処理されます。
ストーブ暖房チューブ高速熱応答、高温制御精度、包括的な熱効率の特性があります。高加熱温度とは、ヒーター設計の最大タスク温度が850°に達することを意味します。中出口温度平均、高温制御精度。
蒸気オーブンの暖房チューブはどうですか？
一般的に言えば、蒸気オーブンには3セットの加熱チューブがあり、上部と下部のバックヒーティングチューブがあり、フードベーキングの全範囲は背面のファンによって行われます。
ヒーター材料
蒸気オーブンの暖房チューブは主に作られていますステンレス鋼とクォーツチューブ.
石英加熱チューブオパレスセンターのクォーツガラスは、耐性材料をヒーターとして備えたオパールセンタークォーツガラスチューブの特別なプロセスです。これは、可視光と近赤外光のほぼすべてを加熱線放射から吸収し、それを遠赤外線放射に変換できるためです。
利点：高速加熱、良好な熱安定性
短所：脆くなるのは簡単で、再処理が容易ではなく、正確な温度制御ではなく、
このタイプの加熱チューブは、主に比較的小さなオーブンに適しています。
現在、市場にある主流の蒸気オーブン暖房チューブ材料はステンレス鋼です。主に301Sステンレス鋼と840ステンレス鋼。
ステンレス鋼加熱チューブは、強制対流により液体を加熱するために使用されます。
利点：腐食抵抗、錆びが容易ではなく、良好な耐熱性、安全性、強い可塑性
ステンレス鋼の電気加熱パイプ材料の品質の違いは、主にニッケル含有量の違いです。ニッケルは優れた腐食耐性材料であり、ステンレス鋼のクロムの組み合わせの後、ステンレス鋼の耐食性とプロセス特性を改善できます。 310Sおよび840のステンレス鋼パイプのニッケル含有量は20％に達します。これは、加熱パイプの強酸とアルカリ抵抗と高温抵抗を備えた優れた材料です。
実際、301Sステンレス鋼は、840ステンレス鋼よりも蒸しオーブンに適しており、腐食抵抗は強く、蒸気錆や穿孔錆について長時間水中で心配する必要はありません。これは、蒸しオーブンに最も適したベーキングチューブです。
一部の企業は840個のステンレス鋼を使用してから、「医療グレード」と「プロのオーブンチューブ」のバナーを使用して消費者を欺いています。実際、840個のステンレス鋼がプロのオーブンに使用されますが、オーブンは蒸気オーブンと等しくなく、密かに変更することはできません。ここでは、840ステンレス鋼の暖房チューブを備えた蒸気オーブンは蒸気で簡単に腐食できます。
ヒーター位置
の位置オーブン暖房チューブ主に隠された加熱チューブと露出した加熱チューブに分かれています。
隠された加熱チューブは、オーブンの内側の空洞をより美しくし、加熱チューブの腐食のリスクを減らすことができます。ただし、加熱チューブはステンレス鋼のシャーシの下に隠されており、ステンレス鋼のシャーシが温度に耐えすぎることができず、150〜160度の間のベーキング時間の底の直接加熱温度の上限をもたらすため、食物が調理されていない状況がしばしばあります。そして、暖房はシャーシを通じて実行する必要があります。ステンレス鋼のシャーシを最初に加熱する必要があり、食物が再び加熱されるため、時間は露出しません。
露出した加熱チューブは、加熱チューブが内側の空洞の底に直接さらされていることですが、少し魅力的ではないように見えます。ただし、媒体を通過する必要はなく、加熱チューブが食品を直接加熱し、調理効率が高くなります。蒸気オーブンの内側の空洞を掃除するのは簡単ではないことを心配するかもしれませんが、加熱チューブは折りたたむことができ、簡単に掃除することができます
そんなに多くを導入した後、再びピットに落ちないでください〜スチームオーブンを購入するときは、ヒートパイプを区別する必要があります。結局のところ、蒸気オーブンの調理効果に重要な役割を果たします。
投稿時間：7月13日 - 2024年